餐廚垃圾點多、面廣。目前，國內(nèi)大多城市和地區(qū)尚未對餐飲垃圾開展單獨處理和統(tǒng)一管理的研究，我國傳統(tǒng)直接將餐廚垃圾作為生豬的飼料或者提煉“地溝油"，少量被混入生活垃圾收運、處理系統(tǒng)進行衛(wèi)生填埋。現(xiàn)在，泔水豬與泔水油已嚴重威脅著城市人群的身體健康，成為患病隱患。廚余垃圾作為城市垃圾管理的內(nèi)容之一，對城市經(jīng)濟、社會、生態(tài)環(huán)境及居民的正常生活的影響越來越大。

廚余垃圾自動化處理機現(xiàn)場運行一鍵式“傻瓜"上料，操作簡便。智能云管理平臺可在PC端、手機端進行多界面靈活切換，實現(xiàn)對腔體溫度、濕度、含氧量指標的監(jiān)測和自動控制。設(shè)備自動稱重、反沖洗及排氣除臭模塊運行狀態(tài)同屏顯示并及時故障報警。還可根據(jù)需要進行處理數(shù)據(jù)月度、年度匯總，下載打印。

廚余垃圾自動化處理機處理后的優(yōu)點：

1、餐廚垃圾通過生物降解處理后，可以從處理機中取出適量的物料殘渣用于養(yǎng)蚯蚓，同時也避免了養(yǎng)蚯蚓需要占用大量的土地的情況。

2、根據(jù)廢水的濃度，添加適量的營養(yǎng)劑，用來制造光合細菌。

光合細菌應(yīng)用價值：（1）種植業(yè)：光合細菌可改良土壤，提高作物的固氮能力，促進生根、花芽形成果實膨大和作物早熟，提高作物抗毒、抗病能力，做噴灑葉面、噴灌滴灌、澆根、浸根均可。（2）凈化水質(zhì)：可降解水體中的殘存飼料、禽畜的糞便及其它有機物；同時，還能吸收利用水體中的氨、亞硝酸鹽、硫化氫等有害物質(zhì),有效避免固體有機物和有害物質(zhì)的積累，起到凈化水質(zhì)的作用。是城市和農(nóng)村的污水溝和禽畜飼養(yǎng)場污水溝等的優(yōu)良凈化材料。